Buongiorno a tutti!

Ciao a tutti,
inizio oggi con il mio blog. Sceglierò le ricette che mi sembrano più buone e veloci per noi donne lavoratrici....niente di complicato ma saporito.
Ciao e buona lettura

Filetto di salmone profumato

E' una ricetta veloce e buonissima!

Ingredienti:

Filetto di salmone senza pelle
farina
vino bianco
cipolline fresche
olio
sale
limone grattugiato
sale
pepe

Preparazione:
Passate il filetto di salmone nella farina e disponetelo in una padella con un cucchiaio di olio preriscaldato. Fatelo andare per un paio di minuti facendolo rosolare da entrambe le parti. Aggiungete a questo punto una spruzzata di vino bianco e le cipolline tritate finemente. Quando tutto il vino è evaporato bagnate con una mezza tazzina d'acqua, sale e lasciate cuocere a fiamma vivace per 5|7 minuti. A questo punto grattugiate un limone sul salmone, pepate e portate in tavola!
Buon appetito da Emi.